Wiski Terbaik Untuk Di Koleksi – Dua puluh tahun yang lalu, saya akan memberi tahu Anda bahwa memulai koleksi wiski adalah tugas yang cukup sederhana: Ambil beberapa malt tunggal dari wilayah Dataran Tinggi Skotlandia, campur beberapa dari Islay-juga Skotlandia – untuk beberapa asap dan gambut, dan selesaikan koleksi Anda dengan dua atau tiga bourbon enak dari AS . Tapi ini bukan 20 tahun yang lalu, dan hari ini memulai koleksi wiski yang baik adalah tugas yang jauh berbeda. Itu karena dunia wiski terbentang di seluruh dunia, dengan ribuan malt yang dapat dipilih, dari ribuan penyulingan, di setiap sudut dunia.

Wiski Terbaik Untuk Di Koleksi

maltmaniacs – Selama beberapa tahun terakhir, saya telah menjadi juri di Kompetisi Roh Dunia San Francisco. Sebagai juri, kami mencicipi lebih dari 250 minuman beralkohol selama periode tiga hari. Sederhananya, mencicipi beberapa ratus wiski dalam 72 jam adalah proses yang sulit. Tapi saya pasti keluar darinya menjadi lebih baik. Pertama, semua pencicipan itu memberi para juri pemahaman yang luar biasa tentang kategori yang kami cicipi, baik itu rum, aquavit, vodka, atau wiski.

Baca Juga : Panduan Utama Kami Untuk Merek Wiski Terbaik

Kedua, setiap kategori dipecah menjadi beberapa sub-kategori; misalnya, wiski scotch campuran berusia empat hingga 12 tahun; rye Amerika berusia sepuluh hingga 20 tahun, wiski Kanada berusia 20 hingga 30 tahun; daftarnya terus berlanjut. Saat ini kategorinya jauh lebih luas dibandingkan dua dekade lalu. Sementara Skotlandia masih merupakan tanah air malt tunggal, malt dari Jepang bisa dibilang menjadi yang paling dicari di dunia, dengan Amerika menutup kesenjangan dengan sangat cepat. Negara-negara lain juga membuat kasus yang kuat. Salah satu favorit saya, Oban 18 adalah iterasi yang sedikit lebih halus dari botol berusia 14 tahun milik penyulingan yang terkenal.

Oban 18 ($136)

Adik botol ini, Oban 14, adalah makanan pokok di hampir setiap daftar bar dan restoran di Amerika. Tapi saya suka ekspresi penyulingan berusia 18 tahun, yang menyediakan hampir semuanya dalam satu: nada manis, asap lembut, bumbu kayu ek yang lezat, dan sentuhan garam laut, semuanya hanya sentuhan yang lebih halus daripada di 14. Dari salah satu penyulingan terkecil di Skotlandia, malt tunggal ini membawa cita rasa unik yang berasal dari lingkungan dan geografi. Oban menggunakan pot tembaga yang juga menambah profil wiski mereka. Pasti menang dengan harga lebih dari $100.

Nikka “From The Barrel” ($45)

Ini benar-benar menakjubkan. Botol persegi yang unik menampung wiski Jepang klasik untuk koleksi apa pun. Tidak diragukan lagi, ini adalah harga terbaik untuk Anda di pasar wiski Jepang, dan mungkin untuk wiski pada umumnya. Wiski malt tunggal dan biji-bijian dari dua penyulingan Nikka berkumpul di sini: Yoichi, yang semangatnya cenderung ke arah asap dan gambut, dan Miyagikyo, yang memberikan aroma bunga yang lebih manis dan lebih banyak. Langit-langitnya memiliki sedikit asap dan gambut, lalu bumbu manis menghantam Anda dengan indah, membawa gelombang rasa manis toffee asin.

Johnnie Walker Green Label ($60)

Ingin botol yang bagus dengan harga seperempat dari saudaranya yang lebih mahal, Blue Label, dan bisa dibilang lebih baik? Tidak terlihat lagi. Wiski campuran Johnnie Walker Green Label yang berusia 15 tahun memiliki kerumitan yang indah dari awal hingga akhir. Hidungnya kaya dengan rumput segar, sedikit gambut ringan, dan madu, dengan aroma rempah-rempah ringan yang membulatkannya. Rasanya manis pada awalnya, kemudian berubah menjadi panas seperti gandum hitam, dengan sedikit pai apel dan toffee. Saya akan merekomendasikan cerutu dengan permata ini.

Balvenie “Tong Karibia” berusia 14 Tahun ($86)

Belum lama ini, Tong Rum Balvenie yang berusia 17 Tahun yang mengesankan digantikan oleh tong Rum berusia 14 Tahun yang sedikit lebih murah dan tersedia secara luas ini-tetapi adik laki-lakinya lebih dari memenuhi standar 17 tahun. Satu ton rum di bagian hidung, ditambah nanas, kelapa, dan jambu biji; kemudian langit-langitnya menawarkan rasa mangga, rempah-rempah rum, dan puding vanila yang menggugah selera. Ini luar biasa. Anda harus menaikkan harga ke Port Wood Balvenie selama 21 Tahun bahkan untuk mendekati apa yang ditawarkan ini seharga $86.

Kavalan Distillery Pilih No. 1 dan No. 2 ($68)

Penyulingan Kavalan Taiwan telah membuat percikan besar di pasar malt tunggal dalam lima tahun terakhir. Ini menggunakan iklim negara yang sangat hangat untuk mematangkan tong semangat pada dasarnya dua kali lipat dari negara-negara yang lebih dingin dan lembab (misalnya, Jepang dan Skotlandia). Dikenal sebagai Google penyulingan wiski, Kavalan mungkin merupakan penyulingan paling berteknologi maju di dunia. Satu-satunya kelemahannya adalah banyak botolnya dijual dengan harga mahal di AS, sebagian besar karena pajak impor yang tinggi. Tetapi situasi itu telah berubah dengan DS1 dan DS2, yang dapat ditemukan dengan harga sekitar $48. Kedua wiski ini cukup serbaguna dan ideal untuk diminum dengan rapi atau untuk digunakan dalam koktail. Dari segi rasa, DS1 menawarkan lebih banyak karakteristik buah, sedangkan profil DS2 jauh lebih floral dan herbal.