Kreasi Terbaru Produk Bushmills & The Whiskey Club , Wiski Irlandia telah menikmati sedikit kebangkitan dalam beberapa tahun terakhir, tidak sedikit dari keberhasilan Peaky Blinders – cairan kuning menjadi minuman pilihan utama untuk gangster acara TV yang berpakaian rapi.
maltmaniacs – Tapi wiski Irlandia bukan hanya jenis minuman yang kasar: minuman ini sama halus dan kompleksnya dengan apa pun yang ada di Skotlandia atau Jepang. Memang, penyulingan wiski berlisensi tertua di dunia berasal dari Irlandia: Bushmills, yang diberi lisensi untuk menyuling pada tahun 1608.
Terletak di garis pantai terjal County Antrim – tepat di dekat Giant’s Causeway yang terkenal – Bushmills adalah institusi Irlandia dan salah satu pembuat wiski terbaik di planet ini. Ini adalah salah satu dari segelintir penyulingan di dunia di mana semua penyulingan, pematangan, pembotolan, dan pengiriman terjadi semuanya di bawah satu atap, yang merupakan lambang pengejaran kesempurnaan Bushmills. Master Distiller mereka, Colum Egan, adalah penjaga pengetahuan dan tradisi pembuatan wiski yang unik selama berabad-abad – dan sekarang, pada tahun 2021, mereka bersiap untuk membagikan lebih banyak harta terlangka mereka.
Bekerja sama sekali lagi dengan layanan berlangganan whisk(e)y terbesar di Australia, The Whiskey Club , Bushmills merilis lagi koleksi eksklusif The Causeway Collection: serangkaian wiski eksklusif yang dinamai menurut Situs Warisan Dunia UNESCO yang terkenal yang terletak di dekat penyulingan tua yang berpasangan Gairah Bushmills untuk malt tunggal Irlandia yang bagus dan tradisi dengan hasil akhir tong yang sangat langka dan unik.
Kreasi terbaru mereka adalah Banyuls Cask Finish 2011: kekuatan tong (53,6% ABV), malt tunggal non-dingin yang dimatangkan selama lebih dari enam tahun dalam oloroso sherry butts dan bourbon barrel, dan kemudian selesai dalam tong Banyuls langka selama tiga tahun yang belum pernah terjadi sebelumnya . Banyuls adalah anggur penutup yang ditunjuk AOC Prancis yang terbuat dari tanaman merambat tua yang dibudidayakan di teras di lereng Catalan Pyrenees di daerah Roussillon, Prancis. Hasil akhir yang unik ini memberikan aroma wiski dari buah persik panggang, aprikot, dan sedikit adas manis. Banyuls Cask 2011 memiliki hasil akhir yang panjang, lezat dan hangat; wiski yang benar-benar istimewa dan halus hanya untuk peminum yang paling cerdas.
“Di Bushmills, kami mengambil sejarah dan cita rasa klasik kami yang kaya dan menggabungkannya dengan pematangan inovatif dan sentuhan akhir untuk meningkatkan cita rasa luar biasa yang sudah ada di sana,” urai Bushmills Master Distiller Colum Egan.
“Kami tidak mencoba untuk membuat Port, Madeira atau Banyuls, tetapi kami mengambil nuansa dari masing-masing laras itu untuk membawa sesuatu yang baru dan tidak biasa ke wiski kami… Mempertahankan rasa dan karakter yang unik sangat penting, tapi itu penting. melalui inovasi dalam pematangan dan penyelesaian laras yang unik, kami benar-benar dapat menambahkan lebih banyak lapisan kompleksitas dan nuansa pada cita rasa klasik Bushmills.”
Baca Juga : 6 Wiski Malt Amerika Terbaik 2021
Banyuls Cask 2011 adalah rilisan Australia yang dibuat khusus untuk The Whiskey Club , yang dengan cepat menjadi layanan wajib berlangganan untuk setiap penggemar whisk(e)y Australia berkat kemampuannya yang tak tertandingi untuk mendapatkan drop langka dan eksklusif dari seluruh dunia, terutama Irlandia.
Pada tahun 2020, Bushmills meluncurkan rilis global pertama dari The Causeway Collection melalui The Whiskey Club: the 2006 Marsala Cask . Rilisan itu kemudian menjadi pickup yang sangat didambakan, dengan botol-botol yang sekarang dijual mendekati AU$2,400 di lelang (itu 20 kali lipat dari RRP asli AU$120) – yang menunjukkan betapa menakjubkannya malt tunggal Causeway Collection Bushmills.
Bergabunglah dengan The Whiskey Club secara gratis melalui www.thewhiskyclub.com.au sebelum 3 Oktober 2021, untuk memastikan akses Anda ke Bushmills 2011 Banyuls Cask dari The Causeway Collection. Selera Anda akan berterima kasih nanti.